Lisa Heilig

Der Silberlöffel - Fleisch

Echt italiensch
304 S. Seiten,Gebunden
9783947426027
16,99 €
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Der "Silberlöffel - Fleisch" ist eine umfangreiche Rezept-Sammlung an authentischen italienischen Fleischgerichten aus der renommierten Silberföffel-Küche. In über 150 Rezepten zeigen sich die besten Rezepturen von rustikal-deftig bis exquisit und besonders mit Rind, Schwein, Geflügel, Wild und Lamm und ihre unterschiedlichen Zubereitungsmethoden: Schmoren, Braten und Grillen und mehr. Ossobuco, Hühnchen Cacciatore, Schweinefilet mit Parmesan oder Lamm mit Krräuterkruste sind populäre Klassiker der italienischen Fleischküche. Dabei hat sie noch so viel mehr zu bieten - wie wäre es zum Beipsiel mit Kaninchen gefüllt mit Oliven oder Wildschweinspieß mit Myrte? Eine umfassende Warenkunde, eine ausführliche Beschreibung der verschiedenen Fleischschnitte und ein Kapitel voller köstlicher Beilagen zeigen, wie Sie das beste Aroma auf den Teller bekommen. Ein umfassendes und inspirierendes Kochbuch für alle Liebhaber der unverfälschten Cucina italiana!

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Autor Lisa Heilig
Verlag Edel Music & Entertainment GmbH
ISBN 9783947426027
ISBN/EAN 9783947426027
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Erfassungsdatum 13.04.2018
Lieferbarkeitsdatum 05.07.2018
Einband Gebunden
Format 3.5 x 27.8 x 19
Seitenzahl 304 S.
Gewicht 1245