Tuskadze, Tiko

Supra

Ein Fest der georgischen Küche
208 S., 54 Farbfotos Seiten,Gebunden
9783869139784
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Tauchen Sie ein in das Land der Gastfreundschaft und werden Sie Zeuge georgischer Esskultur! Das Kochbuch rund um das georgische Festessen Supra bietet eine Vielzahl an schmackhaften und kreativen Rezepten - so vielseitig und eindrucksvoll wie Georgiens Landschaft.  Supra ist ein georgisches Festessen, das bei jeder sich bietenden Gelegenheit in größeren wie kleineren Runden zelebriert wird. Ob Familie, Freunde, Nachbarn oder Bekannte - alle versammeln sich am Tisch und teilen ergreifende Trinksprüche, großartige Gespräche, besten Wein und natürlich Schüssel an Schüssel köstlichstes Essen miteinander. Aus einer Vielzahl an Speisen, die in die Mitte des Tischs gestellt werden, kann sich jeder nach Herzenslust bedienen. Mit Supra gewährt Tiko Tuskadze einen tiefen Einblick in ihre Erinnerungen, ihre Liebe zu ihrer Heimat sowie ihre Küche. Beispielrezepte: Lavash (gefüllte dünne Fladenbrote) Khachapuri (mit Käse überbackenes Hefebrot) Khinkali (mit Fleisch oder Käse gefüllte Teigtaschen) Mtsvadi (gegrillte Fleischspieße) Lobio (Bohnengericht) Perogi (gefüllte süße Teigtaschen)

Tiko Tuskadze, 1968 in Georgien geboren und aufgewachsen. Mittlerweile lebt sie in London, hält jedoch die Liebe zu ihrem Heimatland durch ihre Küche lebendig. In ihrem Restaurant Little Georgia genießt man köstlichstes Essen und erlebt das georgische Lebensgefühl in seiner Einzigartigkeit.

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Autor Tuskadze, Tiko
Verlag Ars Vivendi Verlag GmbH & Co. KG
ISBN 9783869139784
ISBN/EAN 9783869139784
Lieferzeit 5 Werktage (inkl. Versand)
Lieferbarkeitsdatum 26.05.2020
Einband Gebunden
Format 2.5 x 25.5 x 20
Seitenzahl 208 S., 54 Farbfotos
Gewicht 931