Olivers kleine glutenfreie Grillwelt

Glutenfrei auf den Grill! Oliver Welling begeistert ein mal mehr mit seiner glutenfreien Welt. Köstliche und gelingsichere Rezepte vom Bestsellerautor, Bäcker- und Konditormeister für die nächste Grillparty gibt es in diesem Buch. Neue, leckere, überraschende Grillrezepte ohne Gluten, mit Olivers Kreativität und Fachwissen: In seinem neuen Grillbuch findest du eine Vielzahl an köstlichen Rezepten, die auf jeder Grillparty für Begeisterung sorgen werden. Lass dich von Oliver in die Welt des glutenfreien Grillens entführen und genieße die unbeschwerten Momente mit Freunden und Familie! Wenn glutenfreie Minipizzen, Fladenbrot, Kabberstangen und Würstchen im Schlafanzug plötzlich genauso köstlich schmecken wir glutenhaltige und dann auch noch gelingsichere glutenfreie Marinaden, Nudelsalate und der berühmte "Olivers Coleslaw Salat spezial" auf dem Grilltisch stehen - dann wurde mit Oliver Welling gebacken und gekocht. Seine Backbücher sind längst Bestseller und Standardwerke geworden und seine "kleinen glutenfreien Spezialbücher" ermöglichen glutunfreien Genuss zu jedem Anlass. In diesem Koch- und Backbuch sind alle Bereiche des Grillens abdeckt und so ist es ein einfaches für dich einen Grillabend oder ein ganzes Grillfest nach deinen glutenfreien Bedürfnissen auszurichten. Als der Bäckermeister, Konditormeister und Lebensmitteltechniker Oliver Welling eines Tages anfing, für eine Freundin glutenfreie Backrezepte zu entwickeln, wurde sein Ehrgeiz geweckt: Heute revolutioniert Oliver die glutenfreie Backwelt. Seine Facebook-Gruppe hat inzwischen weit über 30.000 Mitglieder (Stand Dezember 2022) aus aller Welt. Wenn glutenhaltige Lebensmittel auf dem Speiseplan keinen Platz mehr haben, müssen gewohnte Leckereien mit alternativen Zutaten nachgebacken werden. Allzu oft schmeckt es dann aber eben doch 'typisch glutenfrei'. Oliver Welling ist überzeugt: glutenfreies Backen und höchster Genuss müssen kein Widerspruch sein!

Oliver Welling, geboren 1972 in Saarlouis, hat Mehl statt Blut in den Adern. Der Bäcker-, Konditormeister und staatl. gepr. Lebensmitteltechniker blickt auf jahrelange Erfahrung im Bereich glutenfreier Mehle und Backwaren. Eines Tages fing er an, für eine Freundin glutenfreie Backrezepte zu entwickeln, und sein Ehrgeiz wurde geweckt: Inzwischen revolutioniert Oliver die glutenfreie Backwelt. Seine Facebookgruppe hat in nur kurzer Zeit über 30.000 Mitglieder aus aller Welt. Alle sind sich einig: Olivers glutenfreie Rezepte steigern Genuss und Lebensfreude erheblich.