Waltrauds Waldgeflüster

Herzhaftes Wildschweinfilet in Pfifferlingrahm, feinste Pilzku¨chlein, frischer Kräuterseitlings-Salat - dieses Kochbuch begeistert mit bekannten Klassikern und Geheimnissen des Waldes fu¨r die moderne Gourmetku¨che. Mit fundiertem Wissen ergänzt Waltraud Witteler die Rezepte um allerlei nu¨tzliche Informationen, sodass jeder Waldspaziergang, jeder Marktbesuch zur Inspiration wir. Dieses Buch ist für Anfänger wie für Küchenprofis der ideale Begleiter und ein wahrer Rezepteschatz für Liebhaber von Wald-, Zucht- und Marktschwammerln.

Waltraud Witteler ist Autorin und Apothekerin, sie bewegt sich bereits seit fru¨hester Jugend in der Natur. Lassen Sie sich die Geheimnisse des Waldes einflu¨stern!