Schlank ohne Umwege

Die erstaunliche Wirkung kleinster Veränderungen „Die isst bestimmt kaum was, so schlank, wie sie ist.“ Weit gefehlt! Niemals würde Franziska Knuppe – trotz ihrer Karriere als Topmodel – auf gutes Essen verzichten wollen. Schon gar nicht auf ihre eigenen leckeren Rezepte, die sie selbst als zeitgemäße Hausmannskost bezeichnet. Die Tatsache, dass sie trotzdem beneidenswert schlank ist, verdankt sie einer einfachen Erkenntnis: Wenn man über längere Zeit nur minimal weniger isst, als man verbraucht, haben Fettpolster keine Chance. Niemand muss deswegen hungern. Wer in zehn Jahren zehn Kilo zugelegt hat, hat im Schnitt gerade mal 20 Kalorien pro Tag zu viel gegessen. Es gilt also, diese Entwicklung umzudrehen. Schon 100 Kalorien weniger am Tag schlagen in einem Jahr mit satten fünf Kilo weniger zu Buche. Das Gute: In nur sechs Wochen, so die Erfahrung des erfolgreichen Models, gewöhnt sich der Körper an Routinen, wie extremes Essen zu unterlassen und gezielt die notwendige Kalorienmenge ganz leicht zu unterschreiten. Ein paar kleine Tricks, intuitives Essen und leckere Rezepte helfen dabei, der Rest passiert von selbst. Wie man so auf kürzestem Weg zum Idealgewicht kommt, beschreibt sie in ihrem Kochbuch unterhaltsam, überzeugend und mit vielen leckeren Rezepten.

Franziska Knuppe ist erfolgreiches Supermodel. Die gelernte Hotelfachfrau wurde 1997 von Wolfgang Joop entdeckt und erobert seitdem zahlreiche Werbekampagnen und die Laufstege der Welt. Unter anderem war sie schon das Gesicht für Joop!, Braun, Avène, AIDA und auf den Coverseiten von GQ-Deutschland, der deutschen ELLE, der griechischen VOGUE, Cosmopolitan und vielen weiteren Magazinen zu sehen. Aber auch ihre Laufstegkarriere lässt sich sehen. So ist es wenig verwunderlich, dass sie schon die Moderatorin von Austria’s Next Topmodel übernommen hat und auch als Gast beim deutschen Format war. Neben ihrer Modelkarriere liegt ihr ihre Tätigkeit als UNICEF Botschafterin sehr am Herzen. Privat liebt Franziska es, Zeit mit der Familie zu verbringen, am liebsten auf ihrem Boot auf der Ostsee. Backen und kochen zählen ebenfalls zu ihren Leidenschaften, so ist es wenig verwunderlich, dass nun ihr erstes Kochbuch erscheint.