Wildpflanzen für Küche und Hausapotheke

Im vorliegenden Buch werden die 33 wichtigsten in der Natur wild wachsenden und nicht unter Naturschutz stehenden Pflanzen in Bild und Text anschaulich vorgestellt. Übersichtlich nach Jahreszeiten geordnet, findet der Leser sehr viele - besonders auch neue - Anregungen zum Sammeln, Hinweise zur eigenen Wildkräuterwanderung und zur Verwendung der Wildpflanzen für Küche und Hausapotheke

Ursula Schönfeld (geb. 1945) ist Diplombiologin, Theologin, verheiratet und Mutter von drei Töchtern. Sie war 25 Jahre lang wissenschaftliche Mitarbeiterin im Gesundheitswesen in Berlin, zuletzt am Robert-Koch-Institut. Die ausgebildete Heilpraktikerin eröffnete in ihrem Elternhaus, der alten Dorfschule in Weberin unweit von Schwerin ihre eigene Naturheilpraxis mit umfangreichem Therapieangebot (Akkupunktur, Homöopathie, Pflanzenheilkunde, sowie Massagen u.a.). Die Autorin organisiert Wildkräuterwanderung mit Verkostung. Petra Neugebauer (geb. 1958) gelernte Bauzeichnerin ist verheiratet und hat zwei erwachsene Kinder. Nun wohnt sie seit fast 30 Jahren in Mecklenburg-Vorpommern in wunderschöner Natur. Beruflich verrichtet sie eine verantwortungsvolle Tätigkeit im Büro einer großen Gesundheitskasse. Als Ausgleich betrachtet sie ihre Hobbys Malen und Fotografieren und qualifizierte sich hierin in mehreren Spezialkursen. 1995 lernte sie die Heilpraktikerin Ursula Schönfeld kennen, deren Kräuterwanderungen sie begeisterten. So reifte die Idee zu einem gemeinsamen Projekt Wildkräuterbuch, zu dem sie mit viel Liebe und kritischem Blick die fotografischen Aufnahmen beitrug