Hildegard von Bingen

Die 44 wichtigsten Hildegard-Gartenpflanzen: Anbau und Verwendung in der Kräutermedizin. Rezepte für bewährte Hausmittel, die sich aus den Pflanzen selbst herstellen lassen. Mit Auszügen aus Hildegard-Originaltexten. Die Geschichte der Hildegard von Bingen (1098 bis 1179) und ihre Bedeutung als erste deutsche Ärztin.

Dr. Gerda Tornieporth, gelernte Gärtnerin, Professorin für Erziehungswissenschaft der Technischen Universität Berlin mit den Schwerpunkten Ernährungs- und Verbraucherbildung in Forschung und Lehre. Sie gärtnert und schreibt mit Leidenschaft. Dabei baut sie alle beschriebenen Pflanzen selbst in ihrem Privatgarten an und erprobt sämtliche Rezepturen.