Afrashi, Neda
Die persische Küche
Der ganze Zauber des Orients - 95 Originalrezepte
192 S., 5 farbige Illustr., 140 Farbfotos, 1 farbige Zeichng. Seiten,Gebunden
9783884726921
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Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.
| Autor | Afrashi, Neda |
|---|---|
| Verlag | Christian Verlag |
| ISBN | 9783884726921 |
| ISBN/EAN | 9783884726921 |
| Lieferzeit | 5 Werktage (inkl. Versand) |
| Erfassungsdatum | 11.11.2005 |
| Lieferbarkeitsdatum | 12.03.2021 |
| Einband | Gebunden |
| Format | 2 x 28 x 22 |
| Seitenzahl | 192 S., 5 farbige Illustr., 140 Farbfotos, 1 farbige Zeichng. |
| Gewicht | 1117 |