Hummus

Hummus ist mehr als ein Dip, Hummus ist ein Lebensgefühl! Lecker, gesund und unkompliziert zu genießen ist dieses köstliche Mus mit nur wenigen Zutaten gezaubert - und dabei so vielfältig! Ob Rote Bete, Aubergine oder Avocado, ob aus Kichererbsen, Linsen oder Bohnen: ein Stu¨ck Brot oder ein paar Gemu¨se-Sticks dazu - fertig! Und sogar Desserts lassen sich im Handumdrehen kreieren. Dieses Buch stellt u¨ber 50 tolle Hummus-Rezepte und Ideen fu¨r leckere Brote vor. Ein Buch fu¨r alle Hummus-Lover!

Dunja Gulin hat langjährige Erfahrung als Kochbuchautorin fu¨r vegane Gerichte, Falafel und gesunde Ku¨che. Sie ist gefragte Köchin fu¨r Yoga-Retreats und gibt Koch-Workshops. Mowie Kay ist Food- und Lifestyle-Fotograf und arbeitet fu¨r namhafte Marken wie Marks & Spencer, Harrods und Caffè Nero.