New York Street Food

New York für kulinarische Globetrotter: Der 3. Band der erfolgreichen Reihe mit der gelungenen Verbindung aus Koch- und Reisebuch führt - nach Thailand und Vietnam - zu den Street Food-Küchen im Melting Pot New York! Kulinarische Geheimtipps und Adressen für Foodies in der multikulturellsten City der USA, von der Bronx bis Brooklyn. Ausgezeichnet mit dem ITB-BuchAward 2014 in der Kategorie "Reise-Kochbuch"

InhaltsangabeVorwort Über die Autoren Über dieses Buch Und es hat "klick" gemacht Toms Geschichte Street Food & Rezepte Lunchzeit in New York "Luxokratische" Food-Trucks Genießen in Red Hook New York und seine Straßenverkäufer Sanktionen "Die besten Tamales von New York" A Walk on the Wild Side. Green Markets Stadt der Austern Hilfe Hinter den Kulissen Neuanfang nach "Sandy" Adressen Märkte und Food Courts Rezeptverzeichnis Abkürzungen & Hinweise Impressum