Beller, Götz
Sous-Vide & Dampfgaren
100 Rezepte für vollen Geschmack
160 S. Seiten,Paperback
9783862445882
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Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung. Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche. Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet - ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.
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| Autor | Beller, Götz |
|---|---|
| Verlag | Christian Verlag |
| ISBN | 9783862445882 |
| ISBN/EAN | 9783862445882 |
| Lieferzeit | 5 Werktage (inkl. Versand) |
| Erfassungsdatum | 21.11.2013 |
| Lieferbarkeitsdatum | 25.03.2018 |
| Einband | Paperback |
| Format | 1.3 x 28.5 x 19.2 |
| Seitenzahl | 160 S. |
| Gewicht | 704 |