Mecklenburg, Jens/Haefs, Gabriele
Mythos Labskaus
Eine kulinarische Kulturgeschichte - Tradition, Porträts und Rezepte, Nordische Esskultur 1, Gerichte mit Geschichte
140 S. Seiten,Kartoniert
9783961941131
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Wer Labskaus versteht, versteht den Norden: Eine Speise nicht nur für Männer. Kulinarische Kulturgeschichte, gastronomische Geheimtipps und jede Menge Mythen, Döntjes und starke Erzählungen. Ein Buch mit Salzgeruch. Geschichten und Rezepte - Labskaus in Norddeutschland, auf den britischen Inseln und in Skandinavien - Labskaus-Gedichte, Labskaus-Lieder - Labskaus-ABC - Küchentipps, Adressen und Rezeptregister - Wie kam das Labskaus in die Dose?
| Autor | Mecklenburg, Jens/Haefs, Gabriele |
|---|---|
| Verlag | KJM Buchverlag |
| ISBN | 9783961941131 |
| ISBN/EAN | 9783961941131 |
| Lieferzeit | 5 Werktage (inkl. Versand) |
| Erfassungsdatum | 02.06.2020 |
| Lieferbarkeitsdatum | 31.01.2021 |
| Einband | Kartoniert |
| Format | 1.4 x 24.5 x 17.8 |
| Seitenzahl | 140 S. |
| Gewicht | 497 |