Der Pasta-Codex
Flach, geformt, gerollt oder gefüllt - Pasta kann fast alles. Aber vor allem machen uns die Rezepte seit dem Kindesalter glu¨cklich. Mit Vincenzo Buonassisis Meisterwerk können Pasta-Liebhaber jeden Alters einen Blick unter die Topfdeckel echter italienischer Haushalte und Ku¨chen werfen und aus den 1.001 Rezepte ihre Pasta-Lieblinge ku¨ren. Der Pasta-Codex erzählt die Geschichte, Tradition und Leidenschaft hinter dem italienischen Nationalgericht und begeistert mit Rezepten und authentischer Recherche aus allen Regionen Italiens. Ob frisch oder getrocknet, mit Gemu¨se, Fisch oder Wild zubereitet werden soll, die klassischen 'Nonna-Gerichte' sind ganz einfach selbstgekocht!
Vincenzo Buonassisi (1918-2004) war Anwalt, beru¨hmter Journalist und erfolgreicher Gastronom und ist vor allem durch seine zahlreichen Zeitschriftenartikel und Bu¨cher zur klassischen italienischen Ku¨che bekannt. Er galt als eine der fu¨hrenden kulinarischen Autoritäten und seine Bu¨cher erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit.
Autor | Buonassisi, Vincenzo |
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Verlag | Callwey GmbH |
ISBN | 9783766725295 |
ISBN/EAN | 9783766725295 |
Lieferzeit | 5 Werktage (inkl. Versand) |
Erfassungsdatum | 03.11.2020 |
Lieferbarkeitsdatum | 28.03.2021 |
Einband | Gebunden |
Format | 6 x 25.5 x 19 |
Seitenzahl | 704 S. |
Gewicht | 1499 |